Pieczone ziemniaki z kalarepką i pomidorami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

75 dag ziemniaków,
sól,
cukier,
pieprz cayenne,
6 kalarepek,
pęczek zieleniny ( pietruszka, bazylia, lub inna),
5 łyżek oleju,
800g obranych pomidorów z puszki,
2 pęczki dymki,
1/4 litra bulionu.

Opis:

Ziemniaki umyć, gotować 10 minut w osolonej wodzie, ostudzić, obrać.
kalarepki obrać, pokroić w ósemki, oprószyć solą i cukrem.
zieleninę umyć, osuszyć poobrywać listki.
ziemniaki i kalarepę ułożyć w formie, skropić olejem, posypać zieleniną. piec 45 minut w temp 175 stopni C.
pomidory pokroić, oprószyć solą, pieprzem, cukrem.
dymkę umyć, pokroić.
Po 25 minutach ziemniaki i kalarepę odwrócić, dodać pomidory, cebulkę i bulion.

Po 40 minutach dodać szczypior ( z dymki) .