Pieczone ziemniaki z krewetkami

4 duże ziemniaki do pieczenia

30 dag krewetek obranych i wcześniej odmrożonych

2 jajka ugotowane na twardo

3 łyżki jogurtu naturalnego najlepiej tureckiego lub greckiego

3 ząbki czosnku

3 łyżki śmietanki słodkiej

2 łyżki koperku świeżego drobno posiekanego

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżeczka przyprawy do ryb kamis albo innej

2 łyżki masła

1 łyżka majonezu

sól, pieprz do smaku

Ustaw piekarnik na 200 stopni i włóż owinięte w folię aluminiową ziemniaki

(błyszczącą stroną do środka) na około 1 godzinę. Potem sprawdź czy są gotowe

ściskając w dłoni ziemniaka w ściereczce żeby się nie poparzyć. Jeżeli jest miękki to

znaczy że jest gotowy. W czasie tej godziny co ziemnaki są w piekarniku przygotujmy

sos z krewetkami. Przygotuj krewetki i zalej je sokiem z cytryny, potem dodaj

przyprawę do ryb i wymieszaj. Odczekaj parę minut i dodaj pokrojone drobno jajka,

koperek i czosnek i resztę składników i dobrze wymieszaj aż powstanie jednolity

sos. Po wyjęciu ziemniaków odwiń lekko z folii natnij na krzyż ziemniaka, do środka

nałóż trochę masła odczekaj minutkę i nałóż sos, jedz ziemniaka łyżeczką bo tak

najwygodniej. Po dużym ziemnaiku poczujesz sytość. Polecam! Palce lizać, tak

pyszne. Sam sos można podać do potraw mięsnych zarówno zimnych jak i ciepłych.

Przepis udostępniony przez:

Gabiula