Pieczonki

Do dużego żaroodpornego naczynia układamy warstwowo składniki. Trzy ziemniaki kroimy w duże kostki i układamy na dnie naczynia uprzednio posmarowanego masłem. Na ziemniaki dodajemy jedną pokrojoną w plastry w ćwiartki cebulę. Posypujemy całość dwoma łyżeczkami ziarenek smaku, całość jeszcze sporą ilością papryki i oregano. Kolejną warstwą jest połowa czerwonej papryki, pokrojona w paseczki. Następnie podsmażamy osobno drugą cebulę razem z pieczarkami, tak żeby nieco zmiękły i pozbyły się nadmiernej ilości wody. Tak przygotowane pieczarki są kolejną warstwą. Następnie skrajamy dwie laski kiełbasy w pół talarki oraz połowę boczku i tworzymy kolejną warstwę. Na mięso dodajemy znów ziemniaki, pokrojone jak poprzednio (już bez cebuli), posypujemy przyprawami. Potem papryka, resztę kiełbasy i boczku. Całość przykrywamy liśćmi kapusty i dajemy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 50 min.
5 min przed podaniem, należy ściągnąć liście, przecedzić (tworzy się sporo wody) uważając, żeby nie przemieszać zapiekanki i posypać żółtym serem. Włożyć jeszcze na 5 min do piekarnika, żeby ser się roztopił.
Smacznego:)