Pieczonki mojego meza

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg boczku surowego
0,5 kg szynki lub karkowki surowej
0,5-0,6 kg kielbasa (slaska,torunska)
3 duze marchewki
5 ziemnakow
2 cebule
2 ugotowane buraczki

sol, pieprz, vegeta
Specjalny kociolek do ogniska

Opis:

Miesa pokroic w dosc gruba kostke, kielbase marchew,cebule,buraczki i ziemnaki w plastry grubosci ok 1,5 cm.
Kociolek do ogniska posmarowac olejem wsypywac kolejno
-marchewke
-mieso
-cebula
-ziemnaki
-buraczki
-kielbasa

Kazda warstwe oprocz kielbasy nalezy oproszyc sola,pieprzem i vegeta.Ostroznie z sola bo vegeta tez jest slona.Na wierzch polozyc kilka listkow zimnego masla,przykryc folia aluminiowa lub lisciem kapusty.Kociolek szczelnie zamknac.Wstawi do ognia i piec 1,15 do 1,5 godziny na niezbyt silnym ogniu.Po tym czasie kociolek odkrecic, zawartosc wymieszac i podawac gorace.Jest to potrawa,ktorej nauczyl mnie moj maz.Smakuje pysznie, towarzyszy jej podobny jak przy grillowanou klimat.Serdecznie polecam