Pieczony kurczak z pieczarkami ziemniakami kasiuli

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Obiadek dla 4 "głodomorów":

1 kurczak
8 ziemniaków
4 cebule
10 pieczarek
ok 1 szklanki pikantnego keczupu
2 łyżki wody
majeranek
vegeta
chilli

Opis:

Kurczaka porcjujemy: oddzielamy udka, podudzia, szkrzydełka, piersi dzielimy na 4 części. Wyjmujemy wszystkie kości z udka i podudzia.Ze skrzydełek wyjmujemy tylko większą kość (Reszta idealnie nada się na zupę - czyli szkielet i kości chowamy do lodówki).

Do skrzydełek wkładamy kawałek piersi (tak by zyskało "na wartości).

Na każdym kawałku mięsa podważamy skórę i wkładamy kilka plastrów pieczarek, posypujemy majerankiem, dociskamy skórę.
Wierzch posypujemy vegetą i chilli.

Na dnie naczynia układamy ziemniaki pokrojone na 4 części. Posypujemy vegetą i majerankiem.
Na wierzch układamy cebule pocięte na większe kawałki.
Na to układamy pieczarki.

Na wierzch kładziemy kawałki kurczaka.

Pod przykryciem pieczemy ok 30 min (ok.180 stopni).
Odkrywamy, polewamy keczupem wymieszanym z wodą).
Zapiekamy ok. 8 min. Aż wszystko ładnie się przyrumieni.

(Moja uwaga- na zdjęciu kurczak wygląda ciemniej niż w rzeczywistości było).

To jest mój kolejny przepis z serii obiadek z jednego naczynia!

Moja dodatkowa uwaga jeśli nie chce nam się wyjmować kości z poszczególnych części kurczaka (nogi, udka, skrzydełka) możemy upiec z nimi, to był uroczysty obiadek dlatego chciałam uniknąć "babraia" przy jedzeniu.

Smacznego