Przepisy

Pieczony ziemniak z tuńczykiem i włoskimi pomidorami.

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 duże ziemniaki

1 opakowanie twarożku wiejskiego granulowanego

6 suszonych pomidorów włoskich

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

8 dkg żółty ser o zawartości 45% tłuszczu

Szczypiorek

Sól i pieprz

Opis:

Folię aluminiową, stronę błyszczącą posmarować oliwą i owinąć ziemniaki. Piec w piekarniku około 40 minut. Wyjąć upieczone, ściąć wierzch i małą łyżeczką wydrążyć, pozostawiając 0,5 centymetrowe ścianki.

Wydrążone ziemniaki pokroić w kostkę, dodać pokrojone suszone pomidory z zalewy. Osączonego tuńczyka. Ziemniaki , tuńczyka i pomidory wymieszać z twarogiem. Można dodać trochę pokrojonego szczypiorku. Posolić i oprószyć pieprzem. Napełnić masą ziemniaki, posypać żółtym serem i zapiec w piekarniku około 15 minut.