Piegowata babka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 3/4 kostki margaryny,
- 20 dag cukru,
- 4 jaja,
- 20 dag mąki,
- 1/2 szklanki maku,
- 1/3 szklanki mleka,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyzka tłuszczu,
- laska wanilii,
- 1 łyzka tartej bułki.

moża dodac garść rodzynek lub 1 łyzkę pokrojonej skórki pomarańczowej

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem i jajami, podczas ucierania dodać drobno posiekaną wanilie lub aromat waniliowy. Ucierając wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem spulchniającym, wlać mleko.
Jeśli chcemy to możemy do ciasta dodać rodzynki lub pomarańczową skórkę, a na końcu wsypać przesiany mak i jeszcze razem chwilę miksować (ucierać). jeżeli ciasto wyjdzie nam zbyt gęste można dodać jeszcze 1 - 2 łyżki mleka.
Wyłożyć do wąskiej, długiej blaszki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tarta, wstawić do pieczenia, do niezbyt mocno nagrzanego piekarnika.

czas pieczenia: 40 - 50 minut - sprawdzać patyczkiem czy upieczone.
Po upieczeniu można ciasto posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową ( gotowa ze sklepu lub zrobić wg znanego sobie przepisu.. lub mojego przepisu:
- 5 dag margaryny,
- 1 łyzka mleka,
- 5 dag cukru pudru,
- 1/2 łyzki maki ziemniaczanej,
- 1 łyzka kakao.

Wszystkie produkty na polewę włożyć do rondelka, ogrzewać aż masa zgęstnieje, lecz nie gotować.
polać na wystudzoną babkę i posypać kolorową posypką.