Przepisy

Piegowate pierogi z mięsem drobiowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 ćwiartki z kurczaka
cebula
przyprawy

3 szklanki mąki
szklanka ciepłej wody
majeranek

suszona natka pietruszki

Opis:

Farsz

Ćwiartki z kurczaka umyć zalać wodą i gotować 45 minut.
Następnie mięso oddzielić od kości i zmielić w maszynce do mięsa.
Doprawić solą,pieprzem.
Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżce oleju.
Dodać do mięsa i dobrze wymieszać.

Ciasto

Do przesianej mąki dodać łyżeczkę majeranku i łyżeczkę natki pietruszki oraz ciepła wodę.
Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto.
Ciasto wałkować,wycinać kółka,nadziewać farszem i formować pierogi.

Wrzucać na osolony wrzątek i gotować 3-4 minuty od wypłynięcia.

SMACZNEGO