Piegus z masą marcepanową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

NA CIASTO:
1 kostka margaryny,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki,
5 jaj,
1 szklanka niezmielonego maku,
1 olejek migdałowy,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz i bułka tarta do formy,
NA MASĘ MARCEPANOWĄ:
1 masło,
1 szklanka cukru pudru,
1 jajo,
2 szklanki mleka w proszku (niegranulowane),
olejek migdałowy,

Opis:

CIASTO:
Utrzeć margarynę z cukrem. Dodać jaja, mąkę, olejek, proszek do pieczenia, mak i wymieszać. Dużą, okrągłą tortownicę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Piec przez 60 min w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu przekroić wzdłuż i przełożyć masą marcepanową.
MASA MARCEPANOWA:
Masło utrzeć z jajem, dodać cukier puder, mleko w proszku, olejek migdałowy. Wszystko wymieszać.
Można także użyc połowy składników na masę, wtedy jej warstwa będzie cieńsza.
Smacznego!