Piekielny kurczak

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kg. udek lub podudzi,
2 łyżeczki ostrej papryki,
łyżeczka słodkiej papryki,
pół łyżeczki pieprzu cayenne,
2 jaja,
6 łyż. mąki,
6 łyż. bułki tartej,
olej, sól

Opis:

Łyżeczkę soli wymieszać z paprykami i pieprzem. Przyprawami natrzeć kurczaka i odstawić na 30 min. Następnie każdy kawałek obtaczać w mące, roztrzepanym jajku i bułce. Smażyć na złoty kolor. Przepis pochodzi z bardzo starego numeru "Claudii" (z dziewiędziesiątego któregoś roku), ale warto go przypomnieć.