pierniczki alpejskie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dkg mąki

15 dkg cukru pudru

35 dkg miodu

3 dkg migdałów

5 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 paczka przyprawy do piernika

Opis:

Przesianą makę wsypać do miski, zrobić zagłębienie, wlać płynny miód, cukier puder, wymieszać dokładnie drewnianą łyżką.

Przełożyć na wysypaną mąką stolnicę, dodać sparzone, obrane i drobno posiekane migdały, posiekaną skórkę pomarańczową, przyprawę do piernika i sodę.

Dobrze wyrobić ciasto, rozwałkować, posypując mąką na prostokąt grubości 1 cm.

Wyłożyć na dobrze wysmarowaną masłem blachę, posmarować ciasto po wierzchu mlekiem za pomocą pędzelka.

Piec 30 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.

Kroić na małe prostokąty zaraz po upieczeniu.

SMACZNEGO!!!