Pierniczki alpejskie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
-150g masła
-3 jajka
-200g miodu
-2 łyżeczki cynamonu
-150g cukru
-1/4 łyżeczki imbiru
-600g mąki
-2 łyżeczki sody
-słoik marmolady
Polewa
-200g gorzkiej czekolady
-3 łyżeczki oleju
Opis:
Ubić masło z cukrem i miodem na puszystą masę.
Dodać do masy jajka, cynamon i imbir.
W osobnej misce zmieszać mąkę z sodą i dodać do masy.
Ugnieść i wsadzić na całą noc do lodówki.
Następnego dnia rozwałkować( cieńko) i wycinać pierniczki, z każdego kształtu po dwa. Na środek nakładamy nadzienie i zaklejamy(dokładnie zakleić brzegi).
Piec około 8 minut w 180 stopniach.
Wystudzone pierniczki możemy wysmarować czekoladą.
W tym celu stapiamy czekoladę z olejem i smarujemy bądź moczymy pierniczki.
Kiedy czekolada wystygnie wsadzamy ponownie na godzinę do lodówki.
Wychodzi okolo 60 sztuk. Polecam więc na spróbowanie zrobić z połowy porcji :)
Smacznego :D