Pierniczki bardzo mięciutkie
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 kg mąki
2 całe jajka + 2 żółtka
250g masła
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
1 paczka przyprawy do piernika
1 słoik przyprawy UNIMAL do piernika lub tyle samo sztucznego miodu lub prawdziwego
3 łyżeczki sody
1 łyżeczka amoniaku
6 łyżek oleju
powidła śliwkowe
Opis:
Są to bardzo miękkie i pyszne pierniczki, bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu.
Masło utrzyj z cukrem na puch, potem dodaj jajka i żółtka, dokładnie wymieszaj. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj za pomocą miksera z końcówką do gęstych ciast. Ciasto będzie gładkie i błyszczące, zostaw ciasto na 15 minut,żeby odpoczęło. Formuj rękoma małe kuleczki i połóż je na wyłożonej papierem blaszce, zrób palcem małe wgłębienie i włóż powidła śliwkowe.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 200C przez 15 minut, potem zdejmij z blaszki i połóż na raszki do odparowania i ostudzenia. Jak już są zimne można polukrować, poczekać aż polewa wyschnie i włożyć do szczelnego pudełka, tak można przechowywać je bardzo długo.
Jest to duża porcja, więc możesz zrobić z połowy porcji. Są bardzo pyszne, polecam