Przepisy

pierniczki izy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 200g masła,

- 200g cukru,

- 2 jaja,

- ½ szkl. płynnego miodu,

- 1 łyżeczka esencji waniliowej,

- utarta skórka z cytryny,

- 500g – 700g mąki,

- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia,

- 2 łyżki przyprawy do pierników,

- 1 łyżeczka mielonego imbiru.

Opis:

Masło z cukrem ubić dokładnie mikserem. Dodać jaja, miód, wanilię, skórkę. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników. Dodać do masy maślanej i szybko wymieszać, zagnieść.
Na 1 godzinę wstawić do lodówki (może być na całą noc).
Podzielić na 4 części, każdą kolejno rozwałkować na grubość 0,5 cm.
Wyciąć ciastka i ułożyć na natłuszczonym pergaminie na blaszce.

Piec 15 minut w temp. 180^o C.