Pierniczki Pani Betkowskiej

Wykonani
Jajka, cukier, margarynę ucieram, dodaję resztę składników oprócz piwa.
3 łyżki cukru przepalam, wlewam piwo, po rozpuszczeniu cukru studzę i i dodaję do reszty składników, na koniec dodaję przesianą mąkę i mieszam wszystko razem. Pieczemy dopiero na drugi dzień.
Ja piekłam w temp. 160 st. przez 10 min. Wszystko zależy od piekarnika.
Z tej ilości składników uzyskujemy 250-300 szt. pierników (w zależności od grubości wałkowanego ciasta i wielkości foremek).

Przepis tak jak wskazuje nazwa dostałam od Pani Betkowskiej. Ja i moje dzieci nigdy nie lubiliśmy pierników może dlatego, że było w nich dużo przypraw korzennych. Ale dostałam te pierniki w tamtym roku do spróbowania i bardzo nam zasmakowały, ponieważ nie czuć w nich tak mocno przypraw, są idealne. Gorąco polecam :-)

Smacznego!