Pierniczki świąteczne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/4 szkl miodu
5 łyżek miękkiego masła
1jajko
1/2 szkl cukru pudru
2 i 1/4 szkl mąki tortowej
1 łyżeczka sody
4-5 łyżeczek przyprawy korzennej do pierników
1 łyżka kakao

do dekoracji:
lukier (sok z cytryny, odrobina ciepłej wody, cukier puder), wiórki kokosowe, ozdoby tortowe itp

do blachy:
kawałek Kasi, bułka tarta

Opis:

-wszystko ręczne ugnieść w dużej misce (aż masa uzyska kolor czekolady i będze lepić sie do rąk)
- na blacie rozsypac dość dużo mąki co ułatwi odlepianie pierniczków
- ręką wybrać kule masy i uformować w dłoni jak ciasto na pizze
-rozłożyć na blacie z mąką i rozgnieść placek na grubość 5 mm
-wycięte pierniczki układac na blasze wysmarowanej Kasią i posypanej bułką tartą
-piec w rozgrzanym piekariku tem. 180'C (termoobieg 165) ok 10-15 minut

- jak ostygną udekorować
Najlepiej smakują po ok 2 tygodniowym leżakowaniu w puszce, wtedy odpowiednio skruszeją, chociaż trudno się oprzeć by nie zjeść świeżych :-)