Przepisy

Pierniczki świąteczne

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki

1 jajo

3/4 szklanki cukru

2 łyżki miodu

duża łyżka masła lub margaryny

łyżeczka sody oczyszczonej

łyżeczka przyprawy do piernika

1 jajo do posmarowania pierniczków

ozdoby według uznania (u mnie czekolada biała i deserowa, krokant i posypka czekoladowa)

Opis:

Przepis pochodzi z książki "Przepisy czytelników: Potrawy wigilijne i świąteczne", pierniczki są bardzo smaczne i długo się przechowują, są kruche. Przepis jest godny polecenia.

Miód podgrzać. Na stolnicę przesiać mąkę i zrobić w niej dołek. Do mąki dodać gorący miód i łyżką wyrobić ciasto. Dodać cukier, sodę i przyprawę do piernika. Gdy masa przstygnie dodać masło i jajo. Wyrobic ciasto ręką, aż będzie gładkie, następnie wałkowac je po kawałku na ok. 0,5 cm i wycinać pierniczki. Gotowe układać na blaszce, posmarować rozmąconym jajkiem i piec ok. 15 min. w temp. 180^oC

Upieczone i ostudzone pierniczki dowolnie udekorować. Przechowywać w zamkniętej puszce lub słoiku.

Smacznego!