Przepisy

Pierniczki świąteczne Cioci Jadzi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 łyżka cynamonu

1 kg maki

2 jajka

1 szklanka miodu

1 szklanka mleka

1 pełna łyzka sody

1 kostka margaryny

¼ kostki smalcu

1 przyprawa do pierników

1 szklanka cukru

Opis:

W dużym garnku tłuszcz, miód i przyprawy korzenne wymieszane z cukrem, zagotować na ogniu. Wystudzić, dodać jajka i sodę rozpuszczone w mleku, dobrze wymieszać, dodać po szklance mąki. Gdy ciasto zgęstnieje włożyć je na stolnicę, podsypując mąką. Dobrze wyrobić. Najlepiej jest przygotować na dzień przed wypiekiem lub włożyć na 3 godziny do zamrażarki. Wykrawać foremkami różne kształty o grubości ok. 5 mm. Wyłożyć na wytłuszczoną blachę. Piec w temperaturze 180-200 stopni

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Pyszne pierniczki