Piernik Babci Anieli

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

½ margaryny
4 żółtka
3 białka
1 szkl. cukru
1 szkl. śmietany kwaśnej
2½ szkl. mąki
1 szkl. upalonego cukru (dopełnionego mocną herbatą do pełnej szkl,)
1 czubata łyżeczka sody
przyprawa do piernika
ewentualnie 1czubata łyżka kakao

Opis:

Margarynę 4 żółtka, 1 szkl. cukru utrzeć do białości. Wlać letni upalony cukier, śmietanę. Dodać mąkę, sodę, przyprawę do piernika ew. kakao. i pianę z 3 białek. Piec ok. 1 godz. w 170 -180 stopniach.

Jest to porcja na prodiż bo babcia tak tylko piekła, więc ja robię tak samo z tą różnicą że piekę w spodzie od prodiża w piekarniku.