Przepisy

Piernik cynamonowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-20 dag margaryny Kasia

-3 jajka

-1,5 szklanki cukru

-170 dag miodu płynnego

-2 łyżki zimnej wody

-1 szklanka kwaśnej śmietany

-1 łyżka kakao

-1 łyżka cynamonu

-2 łyżki przyprawy do piernika

-1 łyżeczka sody oczyszczonej

-3 szklanki mąki

Opis:

Miękką margarynę ucieramy wraz z cukrem na puch. Następnie dodajemy kolejno po jednym żółtku, cały czas miksując, a następnie miód, wodę, śmietanę, mąkę, sodę, cynamon, kakao oraz przyprawę do piernika. Całość miksujemy do momentu, aż powstanie gładka masa. Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie delikatnie łączymy z ciastem. Gotowe ciasto piernikowe wykładamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą foremki keksówki. Pieczemy 60-80 minut w temp. 170*C. Po upieczeniu i wystudzeniu piernik posypujemy cukrem pudrem.