Piernik- dżemowiec bardzo lekki i puszysty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 3 szklanki mąki
- 2 jajka
- 125 g margaryny lub masła
- ok. 350 g dżemu- czyli ok. 1,5 słoika- smak właściwie dowolny chociaż ja polecam powidła lub wiśniowy
- 1 szklanka cukru
- 2 czubate łyżeczki kakao
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżeczki sody oczyszczonej + szczypta soli
- opakowanie przyprawy do pierników
- ewentualnie bakalie (orzechy, rodzynki, suszone morele, śliwki, daktyle)

Ciasto jest pyszne, jest baaardzo puszyste i bardzo długo zachowuje świeżość:)

S M A C Z N E G O !!!

Opis:

1. Margarynę i cukier ucieramy (lub miksujemy) dodając jajka. Gdy masa będzie puszysta, dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z sodą oraz resztę składników. Jeśli ktoś lubi można dodać trochę bakalii.
2. Przekąłdamy do natłuszczonej formy posypanej bułką lub maką. Pieczemy ok. 45 minut w 180 stopniach, pod koniec sprawdzamy. patyczkiem czy ciasto jest gotowe- tzn. patyczek po wyjęciu jest suchy.
3. Upieczone można polukrować, posypać cukrem pudrem chociaż ja polecam polane polewą czekoladową:D

Oczywiście przyprawy do piernika nie są konieczne- można ich nie dodawać i zamiast piernikowego smaku ciasto będzie czekoladowe- bardziej jak murzynek:)