Piernik kiszony

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 jajka (całe) 20 dag miód 20 dag cukier 50 dag mąka 1 łyżeczka soda 10 dag orzechy włoskie 5 dag migdały 1 łyżeczka cynamon 3 gożdziki 2 łyżki kakao (przyprawy można zastąpić gotową przyprawą do pierników) 1/2 kostki margaryny 1 szkl. cukier puder 1 kostka margaryny 1 szkl. zsiadłego mleka(od krowy bez konserwantów inne się nie zkisi)

Opis:

Wszystko dokładnie wymieszać (bez margaryny)i odstawić na tydzień. Po tygodniu podzielić na dwie części i upiec na prostokątnych blaszkach.(margaryna służy do wcierania przy rozkładaniu na blaszki). Po upieczeniu wystudzić , można nasączyć rumem. Przełożyć masą z kwaśnego mleka. Cukier utrzeć z margaryną , dodawać po łyżce kwaśne mleko. Jeśli się zacznie warzyć to sprytnie troszkę podgrzać. Najlepiej przełożyć na dwa dni przed wizytą gości. Można polać polewą czekoladową(smakuje najlepiej) lub lukrem.