PrzepisyPiernik kwiatek
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Składniki ciasta:
3 szkl mąki
1 1/2 szkl cukru
1/2 kostki masła (nie margaryny)
3 jaja
3 duże łyżki miodu
3 łyżeczki sody
1 łyżeczka przyprawy piernikowej
Składniki kremu:
litr mleka
pół szkl kaszy manny
kostka masła (prawdziwego)
1 1/2 szkl cukru pudru
1 łyżka spirytusowej esencji waniliowej
Przyprawa piernikowa:
- laska cynamonu (ok. 15 cm)
- 15g goździków
- 10g suszonego imbiru
- 10g kardamonu
- 5g czarnego pieprzu
- 5g gałki muszkatołowej
- 5g ziela angielskiego
- 1 gwiazdka anyżku
Opis:
Sposób przygotowania:
Jajka utrzeć z cukrem i masłem, dodać miód, mąkę, sodę i zagnieść ciasto.
Podzielić je na 3 równe części, i zrobic z nich jednakowej wielkosci, okrągłe placki.
Upiec na jasnobrązowy kolor (nie nagrzewać piekarnika przed wstawieniem blach z ciastem).
Po upieczeniu ostudzić i kazdy przekroic w poprzek na 2 części (po przekrojeniu wszystkich otrzymamy 6 placków).
Kaszę mannę ugotować na mleku i ostudzić.
Masło utrzeć z cukrem i, caly czas ucierając, dodawać stopniowo przygotowaną wcześniej kaszę. Dodać esencję waniliową i dobrze wymieszać.
Przełożyć placki kremem i zawinąć ciasto w folię spożywczą. Odstawić do lodówki na kilka godzin (ewentualnie na noc), aby ciasto zwilgotniało.
Po tym czasie można udekorować wierzch, np. cukrem pudrem i bakaliami.
Smacznego :)
Przepis udostępniony przez:
kaja666
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi