Piernik łatwy

Masło utrzeć z cukrem na masę.
Dodać żółtka i miód. (miód musi być płynny jeśli nie jest to trzeba go podgrzać i ostudzić)
Następnie dodać mąkę, sodę (rozpuszczoną w 1 łyżce wody), śmietanę i przyprawę do piernika (ilość wg. uznania-tak ok. 2-3 łyżki).
Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Na końcu dodać bakalie.
Ciasto włożyć do foremki (ja piekłam w tortownicy 26cm, można w blaszce o podobnych rozmiarach )
Piec ok. 1,5h w 150 stopniach
Po wystudzeniu polać polewą lub polukrować.

      

                               Przepis siostry Leonilli