Przepisy

Piernik Marchewkowy lub dynii

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

100g rodzynek

120g orzechów

660g marchwi(Można też z dynia zastąpić )

250g cukru trzcinowego

200 cukru pudru

4 jajka

1 olejek waniliowy (cukier waniliowy)

3 łyżki oleju

375g mąki

1 łyżka kardamonu(przyprawa do piernika)

1 łyżka soli

1 łyżka cynamonu

1 łyżka sody

Opis:

Marchew zetrzeć na grubym tarle, orzechy posiekać na grubo, Marchew zasypać i dodać orzechy i rodzynki. . Potem odcedzić z soku.

Jajka ubijać z żółtkami na pulchną mase i dodając cukier puder , olejek waniliowy i 3 łyżeczki oleju.

Wszystko wymieszać i do ubitych jajek dodać mąkę (z dodatkami) i na samym końcu dodać marchew, rodzynki i orzechy do ciasta i wymieszać.

4 Pieczemy w 180 stopniach około Godziny. Ale może być krócej tylko trza po 40 min już z sprawdzać czy nie jest surowe ciasto. Po upieczeniu można Polać ciasto czekoladą ciemną i zrobić szlaczki czekoladą białą , i posypać skórką z pomarańczy. Życzę Smacznego;)