Piernik od Zeni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jaja
2 szklanki cukru (proponuję mniej)
4 szklanki mąki
2 szklanki mleka
1 kostka margaryny (roztopić i ostudzić)
1 łyżka sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
4 łyżki dżemu (np. z czarnej porzeczki, śliwkowy...)
trochę cynamonu
lub przyprawa do piernika

Opis:

Jajka ubić z cukrem,
i dodawać na przemian
przesianą mąkę i mleko
i pozostałe składniki

sodę oczyszczoną proponuję rozpuścić w mleku

Przelać do dużej prostokątnej blachy (wyłożonej papierem lub natłuszczonej)
Dać ciastu trochę poleżeć i wstawić do piekarnika.
Temperatura - umiarkowanie gorący, około 160 stopni C
Czas pieczenia - około godziny
Sprawdzić patyczkiem.

Można po upieczeniu przełożyć dżemem, kremem...

Można zrobic polewę i posypać kokosem.

Gdy trochę podeschnie jest najlepszy, przynajmniej dla mnie.

Polecam