piernik super - pyszny/ banalnie prosty
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 jajo
szklanka śmietany kwaśnej
pół kostki margaryny
pół słoika miodu sztucznego - małego
szklanka cukru (z reguły daję 3/4)
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
pół kg mąki
przyprawa do pierników (często daję 2 )
Opis:
WYKONANIE - zajmuje nie więcej jak kwadrans
Na początku do śmietany dodajemy sodę oczyszczoną żeby "napęczniała".
Do średniego garnka dajemy margarynę + miód sztuczny + cukier topimy do momentu aż powstanie jednolita masa.
Zdejmujemy z ognia dodajemy mąkę, smietanę z roztopioną w niej sodą, przyprawę do piernika i jajko. Wszystko dokładnie mieszamy. Wylewamy powstała masę na sredniej wielkości blaszkę wyłożoną papierem.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 35 - 40 minut w 180 stopniach
przechowujemy w zamkniętym pojemniku / lub w reklamówce by piernik nie wysechł
UWAGI;
można też piec w blaszce - keksówce
po upieczeniu można przełożyć powidłami
do ciasta -przed wylaniem na blaszkę- można dodać z 2 - 3 łyżki gęstych powideł
niby sporo w nim sody oczyszczonej ale zupełnie jej nie czuć
z reguły dodaję -prócz przyprawy- jeszcze z pół łyżeczki kakao i cynamonu
można dodać orzechy, żurawinę i nne bakalie
jest pyszny świeży ale przechowywany kilka dni nie traci swojego uroku:)
nie może się nie udać:)
banalnie prosty, tani i pyszny:)