Piernik świąteczny- pyszny

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka miodu
4 szklanki mąki
1 kosztka masła
4 jajka
1 łyżeczka sody
1,5 łyżeczki cynamonu
1,5 łyżeczki mielonych goździków
1 łyżeczka przyprawy do pierników
0,5 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka kakao
rodzynki
skórka pomarańczowa

Opis:

Masło roztopić z miodem (nie gotować), ostudzić. Jaja utrzeć z cukrem, doać do masła z miodem. Do uzyskanej masy dodać przyprawy oraz sodę. Mieszający dodawać przesianą mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać.
Bakalie oprószyć mąką ziemniaczaną i dodać do ciasta.
Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej byłką tartą blachy i piec w temp. 180 stopni około godzinę (sprawdzać patyczkiem, czy ciasto jest upieczome)
Piernik jest pyszny, najlepiej smakuje po kilku dniach