piernik tradycyjny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Najlepszy przepis na piernik jaki znam. Aromatyczny, miękki, prosty i bardzo kojarzący się ze Świętami. Idealny do Wigilijnego Stołu lub na drugi dzień.

- 3 szklanki mąki

- 1,5 szklanki cukru

- 10 żółtek

- 1 kostka Masła Roślinnego

- 1 czubata łyżka naturalnego kakao (np. Deco Moreno)

- Po 1 łyżeczce: cynamonu, goździków, imbiru, gałki muszkatołowej

- 2 łyżeczki sody

- 1/4 szklanki miodu płynnego ciepłego

Opis:

1. Masło ucieramy z cukrem dodając po kolei wszystkie żółtka.

2. Gdy masa będzie jednolita dodajemy mąkę z sodą, kakao i przyprawy (cynamon, imbir..)

3. Wlewamy mleko i miód i miksujemy wszystko na gładką masę.

Wlewamy do formy (troszkę więcej niż do połowy), pieczemy 50 minut w temp. 175 stopni.

Dobrze zrobić go wieczorem i zjeść dopiero następnego dnia - wtedy "nabiera mocy" :)