Przepisy

Piernik wspaniały

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 200 g miodu
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 125 g margaryny
  • 20 g przyprawy do piernika (domowej lub kupnej)
  • 1,5 łyżki kakao
  • 2 szklanki mąki
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka sody
  • głęboki, kopiasty talerz bakalii (rodzaj wg uznania, ja dodaję suszone morele, żurawinę rodzynki, suszone figi, kazdyzowaną skórkę owocową, kandyzowane, wiśnie, płatki migdałów, posiekane orzechy włoskie)

Polewa:

  • 125 g margaryny
  • 3 łyżki mleka
  • 2 czubate łyżki ciemnego kakao
  • 2 łyżki cukru pudru

Opis:

A dlaczego piernik wspaniały? Przekonajcie się sami :)

Pachnący, wilgotny, napakowany pysznymi bakaliami do granic możliwości :)


Miód rozpuszczamy z margaryną, mlekiem i cukrem.

Całość doprowadzamy do zagotowania.

Mąkę mieszamy z sodą, przyprawą i kakao.

Wrzątkiem zalewamy mąkę z dodatkami, dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostudzenia.

Wystudzone ciasto miksujemy z żółtkami, dodajemy bakalie i mieszamy.

Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka i mieszamy.

Ciasto przelewamy do formy (użyłam blachy 33x23 cm).

Pieczemy około godzinę, do suchego patyczka.

Upieczone ciasto odstawiamy do przestudzenia i przygotowujemy polewę.

W rondelku roztapiamy margarynę, dodajemy mleko, cukier puder i kakao dokładnie łącząc składniki. Mieszamy przez chwilę nie doprowadzając do zagotowania.

Polewę wylewamy na wystudzony piernik i odstawiamy do zastygnięcia.

Smacznego :)


Przepis udostępniony przez:

MIENTA
Przejdź do pełnej wersji serwisu