Piernik z jabłkami łatwy i tani

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg jabłek
1 szkl.cukru
1 cukier waniliowy
2 szkl. mąki z czubkiem
3 łyżki kakao
3 jaja (może być 4)
4łyżki stopionej margaryny
1 łyżka oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody

można dodać bakalie,np.orzechy,rodzynki

Opis:

Jabłka pokroić w kostkę,zasypać cukrem i cukrem waniliowym.Odstawić na 1,5 godziny.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,sodą i kakaem.Następnie dodać roztrzepane żółtka,margarynę i olej.Potem dodać pokrojone w kostkę i pocukrzone jabłka.Wszystko wymieszać.Na koniec dodać ubitą pianę z białek oraz bakalie.Ciasto przełożyć na dużą tortownicę lub blachę,wyłożoną papierem do pieczenia.Piec w temp.180 stopni przez ok.godzinę

Przepis pochodzi z profilu Eli na "Naszej Klasie"