Piernik z jabłuszkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2szklanki mąki 1szklanka cukru 12,5 dag margaryny 2 jaja 50dag jabłek 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka aromatu pomarańczowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej margaryna i bułka tarta do formy

Opis:

Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych otworach.Margarynę stopić i lekko przestudzić.Mąkę przesiac i wymieszać z sodą i przyprawami.Żółtka utrzeć z cukrem na puszysty krem. Dalej ucierając, dodawać stopniowo jabłka, margarynę , mąkę i aromat pomarańczowy. Dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.Formę z kominkiem posmarować margaryną i posypać tartą bułką. Przelać do niej ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec 40-50 min. Po przestudzeniu posypać piernik cukrem pudrem.