piernik z orzechami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka miodu,
szklanka cukru,
3 szklanki mąki,
1/4 kostki masła,
4 jajka,
1/2 szklanki kwaśnej śmietany,
1 mały proszek do pieczenia,
przyprawa do pierników (cała),
skórka otarta z połowy cytryny,
300 g orzechów włoskich grubo posiekanych

Opis:

Cukier z miodem gotować 3 minuty, przestudzić, by był letni, dodać masło i jajka - cały czas mieszając. Proszek do pieczenia wymieszać ze śmietaną; gdy urośnie, wlać do pozostałych składników. Wymieszać z przesianą mąką przyprawę do piernika, bakalie, skórkę z cytryny. Gęstość ciasta powinna być taka jak na biszkopt. Piec w średniej temperaturze (180 stopni C) 1 godzinę i 15 minut. Piernik musi wyrosnąć i mieć pęknięcie przez środek - wtedy jest udany. Wegetariańskie: Tak