Piernik z rodzynkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 jajka,
1½ szklanki cukru,
3 szklanki mąki,
20 dag miodu płynnego,
1 szklanka kwaśnej śmietany,
2 łyżki zimnej wody,
20 dag margaryny,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
przyprawa do piernika,
1 łyżka kakao
rodzynki - ilość według uznania

Opis:

Margarynę ucierać z cukrem, dodając żółtka, miód, wodę, śmietanę, mąkę zmieszaną z sodą, kakao, rodzynki, przyprawą do piernika. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Wyłożyć ciasto do foremki. Piec w temp. 150-160°C przez 40-60 minut.

_{Jest to odrobinę zmodyfikowany przepis siostry Anastazji}