Pierniki Marleny

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg mąki pszennej 1 kostka margaryny 3 jajka + 3 żółtka 1,5 szklanki cukru(z tego 0,5 do karmelu) 2 łyżeczki amoniaku(może być soda)rozpuścić w 2 łyżeczkach mleka przyprawa do piernika 2 łyżki zmielonych goździków 2 łyżki imbiru 2 łyżki cynamonu pieprz 0,5 szklanki miodu

Opis:

Ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. Topimy cukier na karmel. Do mąki z przyprawami dodajemy wrzący karmel, jajka ubite z cukrem,miód i rozpuszczony amoniak. Ciasto dokładnie wyrabiamy, dodajemy rozpuszczony tłuszcz i nadal wyrabiamy aż ciasto będzie lśniące. Następnie ciasto wałkujemy na około 0,5 cm i wykrawamy pierniczki. Pieczemy w temp. ok. 180 stopni aż pierniczki się zrumienią. PYSZNE PIERNICZKI