pierniki świąteczne

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 szklanka miodu (1/2 kg)
1,5 kg mąki
1/2 kg cukru
1 kostka margaryny lub masla
4 jaja
3 lyzeczki plaskie sody
+ przyprawy (cynamon, goździki)
1/2 szklanki kawy lub mocnej herbaty
2 lyżki oliwy

Opis:

Miód i cukier oraz tłuszcz należy zagotować, a następnie ostudzić. Dodać kolejno do mąki i jaj. Resztę składników dodać podczas wyrabiania ciasta, tj kawę, przyprawy i sodę. Ciasto nie powinno się kleić, wyrobić je na grubość ok 0,5 cm i foremką wycinać kształty. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układać pierniki, wkładać do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i trzymać 15-20 min aż do wyrośnięcia. Po ostygnięciu można udekorować je lukrem lub posypką lub pozostawić takie jakie są. Smacznego! :-)