piernikowe bombki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

120 g niesolonego masła lub margaryny o temperaturze pokojowej
½ szklanki cukru
1 duże jajko
½ szklanki czarnej melasy
1 łyżeczka ekstraktu wanilii
¼ szklanki startego świeżego imbiru
3 szklanki mąki
1 łyżeczka mielonego cynamonu
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki mielonych goździków

Opis:

Utrzeć masło z cukrem na gładką masę, wmieszać jajko i ekstrakt wanilii. Dodać imbir i melasę i dobrze wymieszać. Wsypać mąkę, sodę i przyprawy i wszystko razem dobrze wymieszać. Podzielić masę na dwie części uformować w krążki, owinąć folią i chłodzić w lodówce przez przynajmniej 1 godzinę. Rozgrzać piekarnik do temperatury 190°C. Na oprószonym mąką