Piernikowy tort

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 jajek
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru
przyprawa do piernika
2 łyżki kakao
masło
bułka tarta
1 opakowanie kremu ajerkoniakowego
borówki

Opis:

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka ubić z cukrem. Pianę, żółtka z cukrem połączyć z mąką, kakao i przyprawą do piernika (jej ilość jest kwestią indywidualną). Masę przelać do tortownicy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Piec ok. 30-40 minut w temp. 180 stopni C.

Krem przyrządzić wg przepisu na opakowaniu.

Kiedy biszkopt ostygnie, należy go przekroić na pół. Spód posmarować kremem, nałożyć drugą połowę ciasta i znów posmarować kremem. Na wierzchu ułożyć borówki. Można również posypać kokosem, jeśli ktoś lubi.