Pierogi - ciasto idealne

Zagotować wodę z masłem i sparzyć mąkę (stopniowo dolewając wodę). Zagnieść i ciasto trzymać pod przykryciem. Odrywać kawałki i rozwałkowywać, a pozostałą część ciasta trzymać pod ściereczką by nie wystygło.

Nadziewać farszem i zagotować w wodzie z solą. Gotujemy parę minud po wypłynięciu i wyjmujemy na tackę z olejem, w którym obtaczamy pierogi.

Dzięki temu się nie sklejają i mogą długo leżakować np w zamrażalniku.

Pierogi są naprawdę rewelacyjne, ciasto mięciutkie.

Przepis pochodzi z Koła Gospodyń Wiejskich.

SMACZNEGO!