Przepisypierogi ruskie szybkie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 stołowa łyżka masła
- 1/2 stołowej łyżki soli
- 1 szklanka wrzącej wody
- 1 kg ugotowanych zmielonych
ziemniaków - 150 g startego białego sera
- 2 cebule
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Opis:
Farsz: cebulę drobno pokroić i zeszklić na maśle. Wymieszać z resztą składników na farsz i przyprawić na ostro(!).
Składniki na ciasto zalać wrzątkiem i wymieszać drewnianą łyżką. W momencie gdy ciasto trochę przestygnie, wyrobić ręką, aż będzie elastyczne. Ciasto to nie klei się do stołu, nie trzeba więc podsypywać mąką (!). Wykrawać szklanką kółka i kłaść do środka farsz. Mocno skleić brzegi.
Pierogi wrzucić na gotującą się wodę i gotować około 5-8 minut. Kiedy wypłyną na wierzch powinny być już gotowe.
Pierogi ruskie podaje się polane zrumienionym boczkiem, słoninką, można posypać zieleniną lub podawać z surówką. Do popicia przyjęło się podawać czerwony barszcz.
Przepis zdobyczny tylko niepamietam kto jak i gdzie:( hym..ale pieroszki smaczne z tej ilosci dla mnie wychodzi okolo 40 pierogow
Składniki na ciasto zalać wrzątkiem i wymieszać drewnianą łyżką. W momencie gdy ciasto trochę przestygnie, wyrobić ręką, aż będzie elastyczne. Ciasto to nie klei się do stołu, nie trzeba więc podsypywać mąką (!). Wykrawać szklanką kółka i kłaść do środka farsz. Mocno skleić brzegi.
Pierogi wrzucić na gotującą się wodę i gotować około 5-8 minut. Kiedy wypłyną na wierzch powinny być już gotowe.
Pierogi ruskie podaje się polane zrumienionym boczkiem, słoninką, można posypać zieleniną lub podawać z surówką. Do popicia przyjęło się podawać czerwony barszcz.
Przepis zdobyczny tylko niepamietam kto jak i gdzie:( hym..ale pieroszki smaczne z tej ilosci dla mnie wychodzi okolo 40 pierogow
Przepis udostępniony przez:
lubiepierogi
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi