pierogi serowo-truskawkowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
3 szkl mąki
1 płaska łyżka masła
woda, szczypta soli

Farsz:
25 dkg białego sera
1 op truskawek mrozonych
(mogą równiez być świeże truskawki)
1 żółtko
cukier
cukier waniliowy

Opis:

Ciasto
do miski wsypuje make, sole, masło rozpuszczam w ciepłej wodzie i wyrabiam ciasto.
Farsz
ser należy zmielic 3-4 razy, truskawki zasypac cukrem i odstawic, aż puszczą sok, sok odlać, truskawki zmiażdżyc i wymieszać z serem w razie potrzeby docukrować.

Można mrozić. Mojej córeczce najbardziej smakuja ze śmietaną i z cukrem.