Pierogi z kapustą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1- kg mąki
2 żółtka
szczypta soli
troszke oleju
szkl mleka 10 dkg drożdzy
1 kg kapusty kiszonej
1/2 kg pieczarek
FARSZ
Kapustę ugotowac i drobno pokroic. Pieczarki usmarzyc,polaczyć z kapustą i doprawic pieprzem.

Opis:

1 szklanke mleka [ ciepłe] rozrobić z drożdzami i 2 łyz cukru i 1 lyż mąki zostawic w cieple .Gdy urosną dodać do mąki, dodac 2 żółtka i dobrze wyrobic ciasto i na koniec dodac troszke oleju i zagniesc , walkowac ina 0/5 cmi szklanka wyciskac nakladac farsz i lepic pierogi,smarzyc na rozgrzanym oleju ,wykladac na talez z serwetka papierowa zeby tluszcze ociekl - zycze smacznego