Przepisy

Pierogi z kurkami wyśmienite

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

- 3 szklanki mąki

- 1 szklanka mleka

- 1 łyżeczka masła

- 1 jajko

Farsz:

- 40 dag kurek

- 1 cebula

- vegeta, sól, pieprz

- dwie łyżki oleju

Dodatkowo:

- kiełbasa

- cebula

- łyżka tłuszczu

* 1 szklanka - 220 ml.

Opis:

Pyszne pierogi które rozpływają się w ustach ..! Poezja smaku i smak dzieciństwa...!

Wszystkie składniki ciasta zagnieść. Schować na pół godziny do lodówki. W tym czasie przygotować farsz: Kurki obgotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, wymieszać z kurkami. Wymieszane kurki z cebulą włożyć na patelnię z dodatkiem dwóch łyżek oleju. Posypać vegetą. Ewentualnie solą i pieprzem jeśli trzeba. Wałkować ciasto, wykrawać kółka i zlepiać pierożki. Gotować w lekko osolonej wodzie do wypłynięcia. Włożyć na talerz czy półmisek. Kiełbasę i cebulę pokroić i podsmażyć. Pierogi posypać kiełbaską z cebulą i polać lekko tłuszczem.

Smacznego.