pierogi z miesem- D.V

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

przepis Danusi19671-ciasto jest sprężyste i pierogi wychodzą miękkie.
Wystudzone pierogi można wkładać porcjami do woreczków foliowych i zamrażać.

Ciasto pierogowe

mąka 50 dag
jajko 1 szt
ciepła woda 1 szkl
olej 2 łyżki
sól odrobina

Farsz

mięso z rosołu 50 dag
cebula 1 szt
czosnek 1 ząbek
jajko 1 szt
vegeta
majeranek

Opis:

CIASTO:
Mąka, olej, jajko, woda - zagnieść ciasto i rozwałkować na cienki placek.

FARSZ:
Mięso z rosołu zmielić. Cebulę zeszklić na oleju z czosnkiem, dodać do mięsa. Wbić do masy mięsnej jajko, dodać przyprawy, dokładnie wymieszać.
Wykrawać szklanką krążki, nakładać farsz mięsny i zlepiać dokładnie brzegi.
Wrzucać pierogi partiami do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem 2 łyżek oleju. Od chwili wypłynięcia gotować około 5 minut.Gotować na małym ogniu