Przepisy

Pierogi z pomarańczami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

50 dkg maki
2 żóltka
sól do smaku
ok.150 ml letniej lub ciepłej wody

Farsz:

7-8 pomarańczy

oraz:

masło do polania pierogów
4 łyzki tartej bułki
śmietana - dowolnie
cukier puder do posypania

Opis:

Przygotowanie:

Pomarańcze obrać ze skórki,podzielic na cząstki i oczyścic z włókien.
Zagnieść ciasto na pierogi i cienko rozwałkować.Wycinać krążki (ja uzywam specjalnego wycinacza do pierogów,który pewnie każdy z Was ma),i do kazdego włożyc cząstke pomarańczy i zlepić.Gotować w dużej ilości osolonej wody.Kiedy wypłyną gotować jaszcze ok.3 minut.Wyjmować łyżka cedzakową i układać od razu na talerze.
Podawać polane masłem zrumienionym z tartą bułką i posypane cukrem pudrem.Podać osobno gęstą śmietanę.

Chyba że Ktoś je tak jak moje dzieci i zjada pierogi bez dodatków.

Przepis pochodzi z broszurki "Placki ,pierogi i naleśniki"- który to bardzo sie przydaje przy dzieciach.