Przepisy

Pierogi z serem i jablkiem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 szkl maki pszennej

1 szkl goracej wody

1 jajko

1/2 lyzeczki soli

1 lyzeczka oliwy lub oleju

Nadzienie:

25 dkg twarogu

1 zoltko

2 lyzki cukru

1 lyzeczka cukru waniliowego

2 jablka

Opis:

Wykonanie:

Twarog wymieszac z zoltkiem, cukrem i cukrem waniliowym. Jablka obrac i pokroic w kawalki.

Make przesiac, zrobic wglebienie, wbic jajko, posiekac z maka, wlac goraca wode i olej, zagniesc elestyczne ciasto. Polowe rozwalkowac podsypujac maka na grubosc ok.2 mm, reszte zawinac w folie, zeby nie wyschlo. Wycinac krazki, klasc po lyzeczce nadzienia serowego i kawalek jablka, sklejac pierogi. Gotowac 2-3 min w lekko osolonej wodzie. Podawac z roztopionym maslem, cukrem i cynamonem.

Smacznego!