pierogi z serem i kaszą gryczaną

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:
350 g mąki
1 jajko
125 ml letniej wody
sól do smaku

FARSZ:
250 g twarogu
1 jajko
1 cebula
sól, pieprz,
2 łyżki masła
1 torebka kaszy gryczanej

Opis:

Zagnieść ciasto.
Ugotować kaszę gryczaną, zemleć z twarogiem, doprawić solą i pieprzem, dodać jajko, posiekaną i podsmażoną cebulkę i wymieszać. Ciasto rozwałkować i wycinać krążki 6-7 cm, nałożyć farsz i zalepić.
Pierogi ugotować, później podsmażyć i podawać ze śmietaną.

SMACZNEGO