Pierogi z serem pomarańczowo - cynamonowe

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO (przepis znaleziony w internecie):
~ 2 szklanki mąki
~ 1 duże jajko
~ 3 łyżki gęstej śmietany
~ 2 łyżki oleju
~ ok.1/3 szklanki letniej wody
~ szczypta soli

FARSZ:
~ 50 dag białego sera
~ 1 jajko
~ 1/3 szklanki cukru
~ pół opakowania kisielu pomarańczowego
~ 1 łyżeczka cynamonu

Opis:

1) mąkę przesiać na stolnicę, zrobić dołek, wbić jajko, dodać śmietanę, olej i sól - zagnieść. Następnie powoli dolewać wodę i wyrabiać aż ciasto będzie miękkie i elastyczne, odstawić na 0,5h.

2) zrobić farsz łącząc wszystkie składniki,

3) ciasto rozwałkować, wykrawać krążki i ulepić pierogi, gotować około 10-15 minut w lekko osolonej wodzie. Moim dzieciom podaję z kwaśną śmietaną.

Z podanych porcji wychodzi ok. 50 szt. średniej wielkości pierożków, farszu jednak odrobinę zostało więc dodałam go do muffinek: