Pierogi z soczewicą inaczej

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg maki
pół na pół ciepła woda i ciepłe mleko, sól

0.5 kg soczewicy
0.5 kg wieprzowiny
ziarenka smaku
pieprz 1 jajko sol

1 l oleju

Opis:

soczewice gotujemy w osolonej wodzie
wieprzowinę gotujemy z ziarenkami smaku
mięso i groch mielimy przez maszynkę, studzimy dodajemy jajko pieprz i sól do smaku.

Z maki soli i ciepłej wody i mleka zagniatamy ciasto.
lepimy pierogi z farszem.
Ja pierogi podgotowuje paczkuje po 20 szt i mrożę.

Pierogi należy smażyć na oleju jak frytki, są niesamowicie pyszne, zwłaszcza podane ze smalczykiem lub podsmażonym na cebulce boczkiem
Bomba:))))