Pierwszy raz robiłam takie pierogi.Dodam,że skorzystałam z przepisu na Twoje ciasto,choć od lat korzystam z innego,bez jajek.Farsz smakowo mnie zaskoczył,rodzinę bardziej.Pytają czemu dotąd jeszcze takich nie robiłaś? No cóż,najwyższy czas zainteresować się kuchnią z Podlasia :) Podałam gotowane i pokraszone oraz odsmażone.Obie wersje są fantastyczne.
tak dokładnie jak napisałam w przepisie.najpierw gotujemy pierogi,możemy je jeść pokraszone lub pokroić w paski i podsmażyć tak żeby były rumiane i chrupiące.
Tak jak napisała skopolendra przepis ten przypomina pierogi z farszem ziemniaczanym (nazywane przez Nią dziadowskie :)) Proszę, napisz dokładnie jak to zrobić, czy gotować te pierogi i dopiero później smażyć? Wiem,że pierogi z ziemniaczanym farszem są popularną potrawą na Podlasiu, Mama mojego Narzeczonego pierwszy raz mi je podała i zakochałam się w nich. Mówiła mi,że jej ciocia robi coś alla pierogi, tzn ciasto jak na pierogi + ziemniaczany farsz, ciasto rozwałkowane zwinięte jak rolada i wtedy kroi na nieduże kluski, w sumie coś podobnego do uszek. Wrzuca do gotującej się wody i ten farsz jest tak spójny,że nie wypada z ciasta. Jak dla mnie coś niesamowitego, podobnież o połowę mniej pracy i równie smaczne jak pierogi. Pozdrawiam
Co rozumiesz przez wędzonkę bo to jest ważne. Chodzi ci np o boczek wędzony. Przepraszam za pytanie ale spotkałam sę z nazwą wędzonka i wlaścicielce przepisu chodziło o wędzone żeberka. Dlatego pytam bo przepis wydaje mi sie bardzo ciekawy.
pierożki mozna jeść po ugotowaniu pokraszone słoninką ja osobiście uwielbiam je pokrojone w kawałki i podsmażane smak w obu przypadkach jest niepowtarzalny zarówno kraszonych pierogów jak i podsmażanych
Nie rozumiem końcówki? To co? Mam się namęczyć lepieniem, żeby je potem poprzecinać przed smażeniem? Przepraszam, ale ja niebiegła kulinarna. Proszę o rozszerzenie instrukcji:)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
goplana2 (2019-03-08 15:16)
Pierwszy raz robiłam takie pierogi.Dodam,że skorzystałam z przepisu na Twoje ciasto,choć od lat korzystam z innego,bez jajek.Farsz smakowo mnie zaskoczył,rodzinę bardziej.Pytają czemu dotąd jeszcze takich nie robiłaś? No cóż,najwyższy czas zainteresować się kuchnią z Podlasia :) Podałam gotowane i pokraszone oraz odsmażone.Obie wersje są fantastyczne.
zielonooka (2010-01-02 18:54)
cieszę się bardzo,że Ci smakują pierożki są naprawdę rewelacyjne dziękuje za miły komentarz
aggusia35 (2010-01-02 18:09)
Pycha, pycha ,pycha - polecam
zielonooka (2009-10-28 21:45)
tak dokładnie jak napisałam w przepisie.najpierw gotujemy pierogi,możemy je jeść pokraszone lub pokroić w paski i podsmażyć tak żeby były rumiane i chrupiące.
Aerinka (2009-10-26 21:44)
Tak jak napisała skopolendra przepis ten przypomina pierogi z farszem ziemniaczanym (nazywane przez Nią dziadowskie :)) Proszę, napisz dokładnie jak to zrobić, czy gotować te pierogi i dopiero później smażyć?
Wiem,że pierogi z ziemniaczanym farszem są popularną potrawą na Podlasiu, Mama mojego Narzeczonego pierwszy raz mi je podała i zakochałam się w nich. Mówiła mi,że jej ciocia robi coś alla pierogi, tzn ciasto jak na pierogi + ziemniaczany farsz, ciasto rozwałkowane zwinięte jak rolada i wtedy kroi na nieduże kluski, w sumie coś podobnego do uszek. Wrzuca do gotującej się wody i ten farsz jest tak spójny,że nie wypada z ciasta. Jak dla mnie coś niesamowitego, podobnież o połowę mniej pracy i równie smaczne jak pierogi. Pozdrawiam
zielonooka (2009-10-25 15:38)
około 50 sztuk w zależności od tego jakiej wielkości są pierogi,jesli mniejsze to jest ich wiecej
aggusia35 (2009-10-25 15:16)
Chciałam się Ciebie jeszcze zapytać ile tak mniej więcej z podanego przez Ciebie przepisu wychodzi tych pierogów
aggusia35 (2009-10-25 15:11)
dziękuje za odpowiedż tak też myslałam :):)
skopolendra (2009-10-25 14:42)
Ten przepis bardzo mi przypomina moje pierogi dziadowskie:)Sa pyszne, tez je bardzo lubie:)
zielonooka (2009-10-25 14:38)
myśląc o wędzonce miałam na myśli boczek lub pachwinę wędzoną -jak dobrze się trafi to jest prawie taka jak boczek,
aggusia35 (2009-10-25 14:33)
Co rozumiesz przez wędzonkę bo to jest ważne. Chodzi ci np o boczek wędzony. Przepraszam za pytanie ale spotkałam sę z nazwą wędzonka i wlaścicielce przepisu chodziło o wędzone żeberka. Dlatego pytam bo przepis wydaje mi sie bardzo ciekawy.
zielonooka (2009-10-25 13:12)
pierożki mozna jeść po ugotowaniu pokraszone słoninką
ja osobiście uwielbiam je pokrojone w kawałki i podsmażane smak w obu przypadkach jest niepowtarzalny zarówno kraszonych pierogów jak i podsmażanych
mkrusz (2009-10-25 12:55)
Nie rozumiem końcówki? To co? Mam się namęczyć lepieniem, żeby je potem poprzecinać przed smażeniem? Przepraszam, ale ja niebiegła kulinarna. Proszę o rozszerzenie instrukcji:)